Venerdì 6 settembre alle ore 18.30, presso la sede del GAL Terra d’Arneo in Veglie alla Via Mameli 9, si terrà la conferenza stampa di presentazione del “Mercatino del Santo Palato”, evento itinerante lungo le piazze e le vie del centro storico di Veglie che animerà le serate di venerdì 13 e sabato 14 settembre, a partire dalle ore 21. Questo importante evento, organizzato dopo 11 anni di assenza dall’Associazione Terra Arsa d’Arneo, torna in una veste completamente rinnovata per promuovere le eccellenze culinarie e vinicole locali, attraverso il coinvolgimento delle migliori canone e dei più rinomati chef e ristoratori cittadini.
La manifestazione, che si terrà congiuntamente in Piazza Umberto I, Piazza XXIV Maggio, Via San Giovanni e Largo Porta Nuova, includerà, oltre alle degustazioni enogastronomiche, una lunga serie di intrattenimento artistici e culturali quali musica dal vivo, improvvisazioni teatrali e laboratori artistici, ripercorrendo le orme della migliore tradizione vegliese e salentina.
“Siamo orgogliosi di essere partner di questa bella manifestazione che vede protagonisti tanti imprenditori della ristorazione e dell’intrattenimento vegliesi che, in queste due serate di fine estate, hanno scelto di condividere, con quanti riterranno di partecipare, i frutti ed i saperi acquisiti nella propria esperienza professionale – afferma il Presidente Cosimo Durante, che parteciperà all’iniziativa – il GAL Terra d’Arneo sarà sempre al fianco di coloro che si spendono quotidianamente nella difficile opera di valorizzazione dei nostri prodotti di qualità”.
“Questo evento segna l’inizio di un nuovo Santo Palato – afferma Domenico Simone, Presidente dell’Associazione Terra Arsa d’Arneo – attraverso il quale far riscoprire, soprattutto nei più giovani, i valori e gli insegnamenti della tradizione agricola ed enogastronomica tramandata da generazioni e che rendono unici il nostro territorio e la nostra comunità. Proveremo a illustrare l’intero processo di filiera che dalla materia prima conduce al prodoo finale da consumare”.
